Müller-Thurgau/Rivaner

Professor Hermann Müller aus dem Schweizer Kanton Thurgau züchtete in der Forschungsanstalt Geisenheim diese Rebsorte. Das gelang ihm durch eine Kreuzung von Riesling x Madeleine royale und wurde 1913 nach ihrem Züchter benannt. Das Synonym Rivaner ist eine Kurzfassung der Worte Riesling und Silvaner. Diese beiden Sorten sah man lange Zeit als Eltern des Müller-Thurgau an.
Die Weine sind geprägt vom feinfruchtigen Muskataroma und dezenter Säure. Weine mit der Bezeichnung Rivaner sind trockene, eher jugendlich, leichte und frische Weine. Müller-Thurgau Weine eignen sich zu zart-aromatischen Speisen.