Weißer Burgunder

Der Weiße Burgunder ist seit dem 14. Jahrhundert nachweislich bekannt. Er gehört zur Burgunderfamilie und ist durch Mutation aus dem Grauen Burgunder entstanden. Dieser stammt wiederum vom Blauen Burgunder (Pinot Noir) ab.
Der trockene Weiße Burgunder ist mit seiner frischer Säure und feiner Frucht ein idealer Menüwein. Seine Aromen erinnern an Apfel, Birne, Quitte, Aprikose, Zitrusfrüchte oder frische Ananas. Er passt ideal zu Meeresfrüchten, Fisch, Kalb- und Schweinefleisch sowie Geflügel, oder einfach als gut gekühlter Tischwein.